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原料预处理
清洗分级:采用双级气泡清洗机与涡流清洗机去除果皮泥沙、农残,搭配选果输送带剔除烂果。
破皮去核:定制剖半式榨汁设备(如离心式或螺旋式丝瓜视频免费下载视频免费下载),分离果肉与果皮,减少苦味物质渗入。
榨汁与初处理
榨汁工艺:通过螺旋挤压或离心式丝瓜视频免费下载视频免费下载高效提取果汁,保留果肉纤维与天然风味。
灭酶过滤:灭酶机快速灭活氧化酶,振动筛或膜过滤系统去除果渣及悬浮颗粒。
浓缩与调配
低温浓缩:采用真空蒸发器或膜浓缩技术,降低果汁水分含量至60%-70%,保留维生素C及天然香气。
脱苦调配:根据需求添加酶制剂降解苦味物质(如柚皮苷),调配糖酸比例。
杀菌与灌装
杀菌工艺:巴氏杀菌(85-95℃)或超高温瞬时灭菌(UHT,135-140℃)确保微生物指标达标。
无菌灌装:全自动灌装线适配PET瓶、利乐包等包装形式,配套喷码机、贴标机完成成品封装。
现场案例:
视频案例:
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